Depuis plus de vingt ans, Sylvie Amar, directrice de création de l'agence FoodDesign, aide les artisans des métiers de bouche à exprimer pleinement leur identité au travers de leur marque et de leurs stratégies marketing et digitale. Un travail minutieux d'expert, qui permet de se différencier dans...

La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) met en place un nouveau service, la plateforme Boulangerie Avantages. Celle-ci offre des réductions sur une large gamme de produits et services, négociées avec de grandes enseignes.

Pour la troisième année consécutive, Elle & Vire Professionnel® participe activement à la campagne Octobre Rose, un événement dédié à la sensibilisation au cancer du sein. En partenariat avec la Ligue contre le Cancer, la marque spécialisée dans les produits laitiers pour les professionnels...

Depuis quelques mois, ils fleurissent dans les panetières des boulangeries françaises. Pumpernickel, Rugbrød, Sechskornbrod… Leurs noms difficilement prononçables n’effrayent pas une clientèle haut de gamme en quête de produits premium à forte valeur nutritionnelle. De tout temps, les farines de...

La plateforme SoltéA , dédiée à la gestion du solde de la taxe d'apprentissage, est accessible aux entreprises depuis le 27 mai 2024. À partir du 2 septembre, vous pourrez de nouveau sélectionner les établissements d'enseignement à soutenir en leur attribuant une partie de votre taxe d'apprentissage.

Être maître d’apprentissage ou tuteur en boulangerie-pâtisserie est une responsabilité gratifiante, mais exigeante. Heureusement, des aides financières, des outils pédagogiques, et un accompagnement sur mesure sont là pour vous soutenir dans cette mission. Qu’il s’agisse de suivre l’évolution de votre apprenti, de faciliter votre gestion administrative ou de vous former vous-même, il existe une multitude de solutions pour vous simplifier la tâche et faire de votre rôle de formateur une expérience enrichissante.

Fondée en 2012, l'association de soutien aux enfants et adolescents atteints de cancers met en place des rendez-vous "gourmands" réguliers pour redonner aux jeunes patients le goût des aliments. Vous êtes artisan du sucré et souhaitez prendre part aux initiatives de Princesse Margot ? N'hésitez pas à vous faire connaître !