Actualité

Sur la route… du Salon Europain 2016, l’édition aura été marquée par la visite de François Hollande, Président de la République Française qui a déclaré : « La boulangerie-pâtisserie représente une force, une histoire, un plaisir et un avenir ». Après avoir salué les professionnels de la filière boulangerie-pâtisserie, il a rappelé combien celle-ci était un vecteur essentiel du dynamisme français et un véritable succès à l’exportation !

À l’occasion du salon Sandwich & Snack Show porte de Versailles à Paris (14-15 mars), les professionnels de la boulangerie-pâtisserie ont découvert de nombreuses idées pour la vente à emporter et de nouveaux produits tendances. Voici les premières nouveautés snacking à suivre…

Échanges, rencontres professionnelles et convivialité sont les mots qui expriment le mieux le pourquoi de la présence en force des Moulins Bourgeois au prochain salon Europain 2016, le Salon mondial de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie. L’objectif est que chaque...

ARTISANS Au centre : Le lauréat, Sylvain Joubert,Taverny (Val-d’Oise) A droite, Didier Duchesne (38 rue JP Timbaud Paris XIe) A gauche, Raoul Maeder (158 boulevard Berthier Paris XVIIe) SALARIES 1er Cyril Sauvy chez Sylvain Joubert à Taverny, 2e Patrick Fabre chez Michel Fabre à Alfortville et 3e...

Pour répondre aux besoins des artisans boulangers-pâtissiers, Artisal propose une gamme complète de couvertures et chocolats (100 % pur beurre de cacao) qui assurent qualité constante, fluidité optimale, goût affirmé et confort d’utilisation. Quel est le principal atout des couvertures et chocolats...