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Entreprise

Décor

Cerf-Dellier crée le royaume de la pâte à sucre

Publié le 30/12/2014 |
découpoirs, présentoir, cake design, patisdécor, cupcakes
Avis aux professionnels du décor, le royaume de la pâte à sucre existe ! Cerf Dellier l’a fait avec www.pate-a-sucre.fr , un site marchand entièrement dédié à la pâte à sucre et à ses accessoires : moules, tapis, découpoirs, présentoirs, colorants, etc.
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New Deal

Reconversion réussie en boulangerie

Publié le 30/12/2014 |
reprise, auvergne, installation
Lancé par l’agence du développement des territoires d’Auvergne, le concept New Deal est destiné à accompagner les démarches de reprises d’entreprises dans la région par le biais d’un accompagnement sur mesure.
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Ouverture

William Beaudouin ouvre une troisième boutique

Publié le 30/12/2014 |
moulins, Allier, Champins, belle d'ici
Artisan boulanger-pâtissier à Moulins, dans l’Allier, William Beaudouin a ouvert une troisième affaire, créant 5 emplois et portant l’effectif total de son entreprise à 24 salariés. Installé pour la première fois en 2006, rue du Pont Guinguet à Moulins, ce boulanger a investi ensuite dans le...
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Ouverture

La Maison Florent multiplie son savoir-faire

Publié le 30/12/2014 |
Cabourg, Dives, Houlgate, Caen Durand
Boulangerie-pâtisserie artisanale, la Maison Florent développe progressivement son réseau sur la Côte normande. Après deux points de vente à Dives-sur-mer, deux à Cabourg, un à Houlgate, la Maison Florent s’est installée 104 boulevard du Maréchal Leclerc à Caen. Dirigée par Josselin Durand (21 ans...
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Corhofi

Le spécialiste du financement des métiers de bouche

Publié le 28/11/2014
Vous souhaitez vous équiper d’une nouvelle machine ou changer votre four ? Vous avez envie de refaire votre magasin ou moderniser votre système d’encaissement ? Tous ces projets sont réalisables grâce aux solutions de financement proposées par le groupe Corhofi.
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Panem International

Partenaire de l’agroalimentaire

Publié le 28/11/2014 |
enceinte, refroidissement, stockage, surgeler
Fabricant de référence dans la réalisation d’équipements froid professionnels pour les artisans et les industriels, Panem International renforce sa présence sur le marché des industries agroalimentaires. La PME axe son développement sur ce segment à fort potentiel et a recruté un nouveau commercial afin de faire de ce marché, un levier de croissance.
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Sud-Est

Succès pour le premier salon ATP83

Publié le 28/11/2014 |
installation, maintenance, La Crau, Var, Pascal Cordovani, Grands Moulins de Paris, Rouby, BCR, STAF, Panova, Tagliavini, PV Labo Concept, Mecnosud
Pendant trois jours, du 25 au 27 octobre, la société ATP 83 spécialisée dans la vente l’installation et la maintenance de matériel de boulangerie-pâtisserie-chocolaterie-glacerie, a organisé pour la première fois son salon professionnel avec plus de 30 exposants. Cet événement a enregistré un franc succès avec de nombreuses démonstrations de matériel et dégustations de pains, sandwichs, pâtisseries, entremets, chocolats, etc.
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Diviseuse-formeuse JAC

Du pain chaud toute la journée

Publié le 28/11/2014 |
Marmont, Dijon, Pétrisane, Diviform, tradition, labo four diffusion
Laurent Marmont a ouvert en août sa boulangerie « La Boulange » dans le centre-ville de Dijon en Côte d’Or et il s’est équipé d’une diviseuse-formeuse Diviform JAC. La machine offre gain de temps et souplesse de travail. Il peut ainsi assurer seul la vente et la fabrication et cuire du pain en continu toute la journée.
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Bravo France

Rencontre avec Franco Dellamora

Publié le 28/11/2014 |
Coupe du Monde de Pâtisserie, Trittico, enrobeuse, K24, Sirha, Christophe Adam
LMB : La société Bravo est présente sur tous les terrains et dans tous les pays. Notamment via votre participation à la prochaine Coupe du Monde de la pâtisserie. Avec quelles machines ? Franco Dellamora : « Nous avons démarré les sélections en mars 2013 : Maroc, Russie, Suisse, Singapour Mexique,...
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Félino

Le secret et la qualité des produits sont dans le laminage

Publié le 28/11/2014 |
laminoirs, tapis, coupe
Les laminoirs Felino ont un système de fonctionnement simple, de haute précision et sont très faciles d’entretien.
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