Pétrisane

ENTREPRISE

Moulin de Signy-l’Abbaye : une success story familiale

Publié le 01/09/2022 |

farine, meunier, la pétrie, Pétrisane, artisanat

Sa farine approvisionne la moitié des artisans du département... et se transporte bien au delà de ses frontières. Dans les Ardennes (08), le moulin tenu par la famille Javelaud a connu un développement fulgurant : en seulement 25 ans, son équipe est passée de trois à cinquante employés. Sur la même...

Diviseuse-formeuse JAC

Du pain chaud toute la journée

Publié le 28/11/2014 |

Marmont, Dijon, Pétrisane, Diviform, tradition, labo four diffusion

Laurent Marmont a ouvert en août sa boulangerie « La Boulange » dans le centre-ville de Dijon en Côte d’Or et il s’est équipé d’une diviseuse-formeuse Diviform JAC. La machine offre gain de temps et souplesse de travail. Il peut ainsi assurer seul la vente et la fabrication et cuire du pain en continu toute la journée.

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