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Europain

EVENEMENT

Sirha Europain 2024, le salon de toutes les boulangeries

Publié le 04/10/2023 |
Salon, GL Events, Sirha, EKIP, Europain
Défendre la boulangerie à la française. La mission du salon Sirha Europain envoie un message fort à l'ensemble des acteurs de la filière : malgré les difficultés, ils évoluent dans un secteur emblématique du pays, dont le savoir-faire est envié, autant qu'apprécié, à l'international. Pour porter...
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EVENEMENT

Coupe de France des Ecoles : un concours, deux catégories

Publié le 23/03/2022 |
Coupe de France des Ecoles, Europain, Concours, jeunesse, formation
Valoriser l'excellence des talents et des formations peut servir la filière blé-farine-pain dans sa totalité, en créant des vocations et en améliorant à terme les capacités de recrutement des entreprises. Fort de cette vision, le syndicat EKIP – les Equipementiers du Goût - propriétaire du salon...
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BON ET BIEN

Sirha Europain célèbre la pâtisserie responsable

Publié le 14/03/2022 |
Sirha, Europain, Salon, pâtisserie
Dans un métier de tradition comme la boulangerie-pâtisserie, il est nécessaire de sans cesse renouveler le fragile équilibre entre fondamentaux et modernité, d'être en capacité de s'adapter aux changements du monde et de la société sans renier la gourmandise. Les nouvelles générations s'acquittent...
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EVENEMENT

Sirha Europain 2022 valorise la boulangerie engagée

Publié le 07/02/2022 |
Europain, Sirha, forum, Salon, innovation
Célébrer la "French bakery" -ou boulangerie à la française- comme entend le faire l'événement Sirha Europain, qui se tiendra à Paris Porte de Versailles du 26 au 29 mars, c'est non seulement représenter ce qui fait sa spécificité mais aussi ses transformations et les sujets qui l'animent au...
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SALON

Sirha Europain 2022 : report en mars 2022

Publié le 04/01/2022 |
Europain, Salon, report, Sirha
Dans un communiqué diffusé aujourd'hui, GL Events , organisateur de Sirha Europain, a annoncé le report du salon initialement prévu du 22 au 25 janvier 2022 . Les partenaires et amateurs de la "French Bakery" devront donc attendre le retour du printemps pour célébrer le pain croustillant à la...
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Événement

Sirha Europain 2022

Publié le 02/01/2022 |
Sirha, boulangerie, Europain
Ne l’appelez plus Europain ! Son nom, c’est désormais Sirha-Europain et il aura lieu du 22 au 25 janvier porte de Versailles à Paris et se présente comme le Salon leader de la boulangerie-pâtisserie artisanale. Rendez-vous pour cet événement unique en région parisienne. Europain , c’est comme Capri...
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CONCOURS

8 lauréats annoncés pour les Sirha Europain Awards 2022

Publié le 20/12/2021 |
Sirha, Europain, awards, innovation
Au terme d’un processus de sélection mené par un jury d’experts, de professionnels et de journalistes spécialisés dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie, 8 nouveautés ont été récompensées ce jeudi 16 décembre 2021 dans le cadre des Sirha Europain Awards . Ces prix seront remis à leurs...
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Europain 2020

Paris, gagné !

Publié le 03/03/2020 |
Europain, prix, Salon
Le Salon a réuni plus de 38 000 professionnels (24 % internationaux), venus malgré des conditions de transport difficiles et la grève. Ces quatre jours ont permis de rencontrer 452 exposants et de découvrir plus de 100 nouveautés, dont neuf ont reçu le Prix Europain 2020. Paris a réussi à reprendre...
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Europain 2020

Entreprendre en boulangerie-pâtisserie

Publié le 12/11/2019 |
Salon, Europain, compétitions, boulangerie, pâtisserie
Du 11 au 14  janvier prochains, le Salon de la boulangerie-pâtisserie vous donne rendez-vous au Hall 1, porte de Versailles à Paris. Un événement incontournable qui mettra en valeur tous les artisans de la filière boulangerie-pâtisserie, chocolaterie et glacerie. Pour la première fois, Europain...
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Europain du 3 au 6 février 2018

Jury exceptionnel aux Masters de la Boulangerie

Publié le 15/01/2018 |
Europain, 2018, jury, masters, boulangerie
La composition du jury aux Masters de la Boulangerie 2018 a été particulièrement délicate : expertise de haut niveau, ouverture d’esprit, hauteur de vue doivent se conjuguer et s’équilibrer avec… la compétence dans les 3 spécialités du concours. Le président du jury, Johan SORBERG, dispose...
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