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Rhône-Alpes

Fruidoraix - Sylvie Parent

Douceurs d’antan au goût du jour

Publié le 25/06/2019 |
confiserie, entreprise familiale, maître-confiseur, label EPV, route des arts et gourmandises de Provence
139 ans et pas une ride ! En Provence, les douceurs d’une confiserie artisanale transmise de mère en fille depuis 1880 font toujours autant recette. Au fil des reprises, chaque génération de femmes apporte de nouvelles compétences, sans perdre en qualité et en audace.
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Roger Descours (Ardèche)

La maîtrise du marron au service des artisans

Publié le 05/03/2019 |
marron, roger descours, ardeche
Au cœur du pays de la châtaigne depuis 1975, Concept Fruits, anciennement Ardèche Marrons, est devenu Roger Descours le 1 er janvier 2019 !
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Fanélie et Franck, boulangerie les Caprices de Fanélie

« Les bacs Gilac sont des compagnons fidèles du boulanger »

Publié le 04/03/2019 |
La meilleure boulangerie de France 2018, Les Caprices de Fanélie, bacs Gilac
Vainqueurs de la finale régionale Auvergne Rhône-Alpes de l’émission « La meilleure boulangerie de France 2018 » sur M6, Fanélie et Franck à la tête de la boulangerie Les Caprices de Fanélie, à Saint-Romain-de-Popey (69), sont des utilisateurs des bacs Gilac, notamment pour la préparation du pavé, un pain rustique, numéro 1 des ventes.
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Salon Gastronomique de Lyon

Publié le 08/03/2018 |
Salon Gastronomique, Lyon
Fort du succès de la 1 re édition en 2017 (150 exposants, 10 000 visiteurs), le Progrès Événements organise le 2 e Salon Gastronomique de Lyon les vendredis 30 novembre, samedi 1 er et dimanche 2 décembre à Eurexpo Lyon. Renseignements : 03 85 21 97 00
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Lyon Rhônexpress

Fréquentation en hausse

Publié le 08/03/2018 |
Lyon Rhônexpress, fréquentation, hausse
Rhônexpress, la liaison ferroviaire rapide reliant le centre de Lyon à l’aéroport Saint Exupéry en moins de 30 mn, affiche une fréquentation en croissance pour l’année 2017 et un record en décembre durant la Fête des Lumières. Au total, 23 922 passagers sur les 4 jours ont emprunté Rhônexpress...
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Lyon-Saint-Priest

Formation Afpa boulangerie en partenariat avec la SEPR

Publié le 08/03/2018 |
formation, Afpa boulangerie, partenariat SEPR
L’Afpa (Agence pour la formation professionnelle des adultes) a inauguré le premier plateau boulangerie Afpa de France à Lyon-Saint-Priest. Ce nouveau dispositif de formation, déployé depuis plus d’un an, s’est développé grâce au partenariat avec la SEPR, premier centre de formation professionnelle...
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Sirha 2017

La région Rhône-Alpes mise en valeur

Publié le 11/01/2017 |
sirha 2017
« Le Sirha est plus qu’un événement, c’est une véritable fierté : seul salon dans le monde à rassembler une offre aussi complète et capable de réunir tous les univers de l’hôtellerie et de la restauration en un même lieu, ce rendez-vous incontournable est une très belle vitrine pour l’excellence...
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Trophée des Talents

Aysenur Oral de Saint-Rambert d’Albon

Publié le 11/01/2017 |
trophée, talent, aysenur oral
Titulaire d’un CAP employée de commerce multi spécialités et représentant la région Auvergne-Rhône-Alpes, Aysenur Oral a remporté le 7e Trophée des Talents organisé lors de la semaine de l’excellence génération boulangerie. Employée chez Christophe Morandat à Saint-Rambert d’Albon (Drôme), la jeune...
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Meilleurs Jeunes Boulangers de France

Stéphane Giroud à l’honneur

Publié le 11/01/2017 |
stéphane giroud, boulangers
Représentant la nouvelle région Auvergne-Rhône-Alpes, Stéphane Giroud (19 ans) a remporté le titre de Meilleur Jeune Boulanger de France. David Pouilly, artisan boulanger-pâtissier à Saint-Just Saint Rambert dans la Loire a déclaré à propos de son apprenti : « Ce titre et les concours d’apprentis...
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Savoie

Skiply mesure la satisfaction des clients

Publié le 11/01/2017 |
Savoie, skiply, satisfaction
Installée au Châtelard dans le massif des Bauges en Savoie, la société Skiply a conçu une nouvelle borne « Smilio » de sondage destinée aux commerces de proximité. Un boîtier connecté sans abonnement et 100% autonome. L’objectif est de récolter la satisfaction de vos clients sans passer par des...
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