Le ministre de l'Économie et des Finances, Bruno Le Maire, a invité les Français à acheter leur pain en boulangerie. Un geste fort, alors que la concurrence des grandes surfaces fait rage dans ce contexte de confinement.
*/ La Fédération des boulangers du Grand-Paris a fabriqué baguettes et pains de campagne au Salon International de l’Agriculture, la plus grande manifestation agricole européenne qui a attiré 672 568 visiteurs en 9 jours. Depuis plusieurs années, les artisans boulangers-pâtissiers du Grand-Paris...
À l’occasion de la campagne départementale en faveur du dépistage du cancer colorectal organisée par l’association mosellane Amodemaces, la Fédération des boulangers-pâtissiers de la Moselle a participé activement en mettant en avant les qualités du pain fabriqué par les artisans. C’est une...
Représentant la nouvelle région Auvergne-Rhône-Alpes, Stéphane Giroud (19 ans) a remporté le titre de Meilleur Jeune Boulanger de France. David Pouilly, artisan boulanger-pâtissier à Saint-Just Saint Rambert dans la Loire a déclaré à propos de son apprenti : « Ce titre et les concours d’apprentis...
Dans le prolongement de la Journée internationale des violences faites aux femmes (25 novembre), des boulangers de l'Agglo de Béziers proposeront jusqu'au 10 décembre des sacs à pain dotés du slogan "la violence n'est pas notre pain quotidien".
Le Monde des Boulangers et des Pâtissiers vous propose de participer à sa grande enquête de lectorat. Nous souhaitons en savoir plus sur vos attentes et vos besoins : Quelles sont vos rubriques préférées ? Quels sujets voudriez-vous lire dans le prochain numéro ? Dites-nous tout en remplissant le...