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Actualité

Equiphotel 2020

Lieu d’inspiration pour la restauration

Publié le 05/06/2020
Salon de référence dédié aux professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, EquipHotel innove du 15 au 19 novembre, porte de Versailles à Paris. Source d’inspiration et lieu d’expériences, le Salon offrira une nouvelle identité. Explications. La restauration est un secteur en profonde...
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Chiffres

Pâques 2020 au ralenti…

Publié le 22/04/2020 |
chocolats, Pâques, covid-19, statistiques, chiffres
Sans surprise, les ventes de chocolats ont enregistré une nette dégringolade pendant les fêtes de Pâques. Le contexte et le manque de visibilité des promotions ont lésé tant les grandes surfaces que les commerces de proximité.
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Covid-19

Un guide d'accompagnement pour les boulangeries-pâtisseries

Publié le 14/04/2020 |
guide, Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, covid-19, coronavirus
Protection des salariés, chômage partiel, précautions sanitaires, aides financières, sociales et fiscales... La Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF) met à disposition des boulangers-pâtissiers un guide d’accompagnement complet. Construit sous forme de questions-...
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Webinar

Comment surmonter la crise sanitaire en boulangerie ?

Publié le 08/04/2020 |
webinar, wébinaire, covid-19, RH, crise
Vendredi 10 avril, la plateforme Snapshift organise une conférence vidéo (wébinaire) dédiée à la gestion de la crise sanitaire actuelle par les boulangers-pâtissiers.
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E-commerce

Pâques, oui, mais… "Pas sans mon chocolat"

Publié le 07/04/2020 |
Chocolaterie, chocolat, Cacao Barry, Pâques, covid-19, plateforme, annuaire web, vente en ligne
Pour aider les artisans chocolatiers et pâtissiers à vendre leurs produits en temps de crise sanitaire, Cacao Barry a mis en place un annuaire géolocalisé baptisé "Pas sans mon chocolat".
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Meurthe-et-Moselle

La Chocolaterie lorraine fait don de ses chocolats de Pâques

Publié le 06/04/2020
Déserté à cause de la crise sanitaire, le magasin-usine de la Chocolaterie lorraine lance un appel aux associations afin d'écouler des tonnes de produits, à quelques jours de Pâques.
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Concours

Représentez la France au Mondial du pain 2021 !

Publié le 01/04/2020 |
mondial du pain, boulanger, France
Avis de recherche ! Les inscriptions au Mondial du pain 2021 sont ouvertes jusqu'au 30 juin. N'hésitez pas à postuler dès aujourd'hui à ce bel événement.
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Covid-19

Bruno Le Maire aux côtés des boulangers

Publié le 01/04/2020 |
covid-19, coronavirus, boulangers, Bruno Le Maire
Le ministre de l'Économie et des Finances, Bruno Le Maire, a invité les Français à acheter leur pain en boulangerie. Un geste fort, alors que la concurrence des grandes surfaces fait rage dans ce contexte de confinement.
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Affichage

Covid-19 : un kit d'affichage pour les boulangers

Publié le 30/03/2020 |
coronavirus, covid-19, kit, hygiène, affichage
Pour mieux lutter contre la propagation du coronavirus, le ministère du Travail met à disposition des boulangers pâtissiers un kit regroupant les bonnes pratiques sanitaires, spécifique à la branche.
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Équipement

Vosges : la maison Bragard plus que jamais mobilisée

Publié le 30/03/2020 |
Bragard, équipement, vêtements professionnels, coronavirus, covid-19
Au service des professionnels des métiers de bouche depuis 1933, la maison Bragard souhaite adresser sa sympathie et son soutien aux artisans. L'entreprise s'est portée volontaire pour répondre spécifiquement aux demandes des boulangers, pâtissiers, bouchers, charcutiers et traiteurs. Dans le...
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