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Paul

ENTREPRISE

Avec son concept Café, Paul met le pain de côté

Publié le 21/09/2023 |
Groupe Holder, entreprise, Paul, réseau, enseigne
Adieu le pain, bonjour le café. C'est un choix stratégique qui s'inscrit en rupture avec l'ancrage de la famille Holder dans la filière boulangère : au travers du déploiement (engagé dès 2021) de l'enseigne Paul le Café, l'entreprise fait le choix délibéré de se positionner sur de nouvelles gammes...
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ENTREPRENEUR

A Rouen (76), Luval remplace Paul

Publié le 28/04/2022 |
franchise, développement, enseigne, entreprenariat, Paul, holder
Si les enseignes de boulangerie proposent des concepts très codifiés et largement reproduits à travers le territoire français, elles reposent souvent en réalité sur des entrepreneurs indépendants ayant fait le choix de signer un contrat de franchise ou une licence de marque. Au terme de ces...
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Karim Bedda

Artisan boulanger de Paris à Los Angeles…

Publié le 28/11/2014 |
Montoro, Paul, croquembouche, Desgranges, Mulot, Cora, Neuilly, Hot Bakes
Fils de boulanger-pâtissier, Karim Bedda apporte la preuve qu’on peut réussir lorsqu’on est un jeune homme issu de la diversité ! Après un parcours professionnel exemplaire, ce jeune boulanger est parti à Los Angeles pour moderniser un concept de boulangerie-pâtisserie à la française.
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