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Europe

ECO RESPONSABILITÉ

L'Europe interdit le cacao provenant de terres déboisées

Publié le 21/04/2023 |
cacao, agriculture, Europe, réglementation
Un pas de plus a été réalisé en direction d'un chocolat plus éthique et vertueux. Selon un texte voté à une large majorité au Parlement européen, l'importation la vente de plusieurs produits participant à la déforestation sera interdite : parmi eux, le café, le bois, le caoutchouc... et le cacao...
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Sélection

Une vanille européenne, l’innovation signée Koppert Cress

Publié le 16/03/2023 |
vanille, Europe, Koppert Cress
L’époque où la vanille était un produit exotique ne serait bientôt plus qu’un souvenir ? C’est en tout cas la promesse formulée par Koppert Cress au travers de gousses 100 % européennes, cultivées au sein des serres de la firme situées au Pays-Bas. Koppert Cress développe des solutions à...
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FILIERE

Farines d'insectes : accentuer la transparence pour recréer la confiance

Publié le 15/02/2023 |
farine, réglementation, Europe, blé, insectes
Une petite bête partie de Bruxelles peut avoir de grandes conséquences sur une solide machine. En autorisant la commercialisation d'un nouveau type de farine d'insectes, la Commission Européenne a semé le trouble dans l'esprit des consommateurs, déjà perturbés par une période d'incertitudes et d'...
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NOMINATION

Dominique Anract nommé président du CEBP

Publié le 20/06/2022 |
CEBP, Dominique Anract, Président, Europe, Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française
En plus de faire porter la voix des artisans boulangers français, un nouveau défi attend à présent Dominique Anract : celui de présider la Confédération Européenne de la Boulangerie-Pâtisserie et donc de représenter plus de 190.000 petites et moyennes entreprises , lesquelles comptent près de 2...
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Journée Européenne de la glace artisanale

Publié le 11/03/2016 |
Journée Européenne de la glace artisanale, Europe, belgique, Confédération des Glaciers de France
Artisans glaciers, participez à la prochaine Journée Européenne de la glace artisanale le jeudi 24 mars 2016 ! L’objectif de cet événement est de promouvoir la glace artisanale dans toute l’Europe. De nombreux pays seront au rendez-vous : l’Italie, l’Autriche, les Pays-Bas, l’Allemagne, le Portugal...
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