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Entreprise

Vanilla-Bridge : la carte du "sur-mesure"

Publié le 31/05/2024 |
vanille, artisanat, pâtisserie, glace, restaurateurs, Angers
Basée à Angers, Vanilla-Bridge produit une riche gamme de concentrés et dérivés de vanille Bourbon de Madagascar, avec un crédo : formuler des produits d’exception à la traçabilité garantie, adaptés aux besoins de sa clientèle d’artisans. Sa fondatrice, Noeline Rasoamandrary, nous partage sa démarche.
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"Un Coing de Paris" : la gourmandise 100% vertueuse
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Sélection

Une vanille européenne, l’innovation signée Koppert Cress

Publié le 16/03/2023 |
vanille, Europe, Koppert Cress
L’époque où la vanille était un produit exotique ne serait bientôt plus qu’un souvenir ? C’est en tout cas la promesse formulée par Koppert Cress au travers de gousses 100 % européennes, cultivées au sein des serres de la firme situées au Pays-Bas. Koppert Cress développe des solutions à...
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INGREDIENTS

Une vanille européenne, l'innovation signée Koppert Cress

Publié le 03/01/2023 |
vanille, Koppert Cress, épices, agriculture
L'époque où la vanille était un produit exotique ne serait bientôt plus qu'un souvenir ? C'est en tout cas la promesse formulée par Koppert Cress , qui présentera à l'occasion du Sirha Lyon 2023 des gousses 100% européennes, cultivées au sein des serres de la firme situées au Pays-Bas. Koppert...
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