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Avril 2024

Snacking sucré / salé

Le catalogue Coup de Pates se met à l'heure des JO

Publié le 15/04/2024 |
Coup de pates, catalogue, snacking, jeux olympiques
À l'approche des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris, Coup de pates intègre 80 nouvelles références à son catalogue printemps/été. Des produits faciles à emporter et à déguster, inspirés des saveurs du monde. Cela s'appelle avoir l'embarras du choix ! Début avril, Coup de Pates a dévoilé son...
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Pâtisserie

Laëlya Van der Vliet sacrée "Meilleur Apprenti de France" 2024

Publié le 14/04/2024 |
Concours, Un des meilleurs apprentis de France, MAF pâtisserie, apprentissage
Au terme d'une épreuve de 8h rigoureuse et hautement technique, Laëlya Van der Vliet s'est vu décerner le titre de "Meilleur Apprenti de France" en Pâtisserie, lors d'une cérémonie organisée le 8 avril dernier à Dijon. La qualité de son travail lui a permis de se démarquer parmi les quatorze candidats en lice.
Contenu(s) lié(s): 
Cacao Barry, partenaire du Concours MAF pâtissiers
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Tendance

Chez Meunier fête les mères... et les fleurs !

Publié le 12/04/2024 |
pâtisserie, chez meunier, fête des mères, fleurs, entremets, inspiration
À l'occasion de la Fête des Mères 2024, "Chez Meunier" proposera, en édition limitée, un entremets paré de fleurs comestibles. Une véritable explosion de couleurs et de saveurs, surprenante et inspirante ! Pâtisserie ou bouquet de fleurs ? Le 26 mai prochain, vous n'aurez pas à choisir, grâce à la...
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Nouveauté produit

Ancel lance un fourrage croquant à la noix de coco

Publié le 12/04/2024 |
nouveauté, Ancel, Condifa, noix de coco
Prêt à l’emploi, le fourrage croquant noix de coco de Ancel apporte croustillant et exotisme aux pâtisseries, chocolats et desserts. Offrant une multitude de possibilités créatives tout en garantissant une expérience gustative inégalée, ce produit allie innovation, qualité et praticité. Nouvel...
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Emploi

Des milliers d'offres d'emploi sur ChasseursDeGraines.fr

Publié le 05/04/2024 |
emploi, meunerie, boulangerie, FEB, CNBPF, ANMF, apprentissage
Inaugurée en février, la plateforme ChasseursDeGraines.fr ouvre les portes à près de 25 000 opportunités d'emploi dans les secteurs de la meunerie et de la boulangerie. Initiative conjointe entre l'ANMF, la FEB et la CNBPF, le site a aussi pour vocation d'éclairer les jeunes sur les métiers de la...
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Ingrédients

Valrhona lance deux nouvelles couvertures d’exception

Publié le 05/04/2024 |
chocolat, Valrhona, Fouquet's
Issues de cacaos rares aux profils aromatiques atypiques, ces deux nouvelles références s’adressent aux artisans et chefs en quête de fines variations. « Vanuatu 66% » et « Côté d’Ivoire Bio 56% » intègrent ainsi la prestigieuse gamme « Cuvées du Sourceur », désormais composée de cinq couvertures.
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