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Salon du chocolat

CONCOURS

Fabrice Pottier remporte la 3e édition du Master National du Meilleur Pain au Chocolat

Publié le 31/10/2024 |
Concours, chocolat, Salon du chocolat
Temps fort du Salon du Chocolat de Paris, la 3 e édition du Master National du Meilleur Pain au Chocolat a eu lieu le 30 octobre. Fabrice Pottier, de la région Île-de-France, monte sur la plus haute marche du podium.
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CONCOURS

Trophée International de la Pâtisserie Chocolaterie Française : un temps fort de la sphère sucrée

Publié le 09/10/2023 |
Concours, Salon du chocolat, trophée, pâtisserie
Du 30 octobre au 1er novembre prochains, 8 pâtissiers s'affronteront afin d'affirmer l'excellence pâtissière de leur pays d'origine. C'est en effet en plein coeur du Salon du Chocolat 2023 que se tiendra le Trophée International de la Pâtisserie Chocolaterie française , organisé par la...
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EVENEMENT

Le Salon du Chocolat imagine la filière cacao de demain

Publié le 26/09/2023 |
Salon du chocolat, événement, Salon, Paris
L'avenir de la gastronomie sucrée s'imagine en filière, en associant producteurs, transformateurs et consommateurs. C'est le message porté par le Salon du Chocolat 2023 , qui célèbre cette année sa 28è édition. En presque 30 ans, l'événement est devenu un temps fort de l'univers du chocolat et de...
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CONCOURS

Le Master du Pain au chocolat met la boulangerie au Salon

Publié le 30/10/2022 |
Salon du chocolat, boulangerie, Concours, master du pain au chocolat
Deux bâtons de chocolat, une pâte leveée feuilletée légère et croustillante... voici la recette du succès pour les participants du premier Master du Pain au chocolat, organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) à l'occasion du Salon du Chocolat, qui se...
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Les pros

La rentrée, c’est aujourd’hui et demain…

Publié le 26/08/2015 |
Caffet, Salon du chocolat, Lenôtre, Lefort, Kayser, Maison du Chocolat, Lignac, Hermé, Le Roux, Pralus, Boissier
Comme le veut la traditionnelle rentrée, les artisans pâtissiers-chocolatiers vont mettre tout en œuvre pour faire preuve d’originalité et de création. Retrouvez leurs dernières nouveautés au Salon du Chocolat de Paris qui aura du 28 octobre au 1 er  novembre.
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20e SALON DU CHOCOLAT

HAPPY BIRTHDAY !

Publié le 06/10/2014 |
Salon du chocolat, anniversaire
Du 29 octobre au 2  novembre Porte de Versailles à Paris, le Salon du Chocolat fête ses 20 ans. Au programme, un anniversaire exceptionnel sur 20 000 m 2 avec des démonstrations de professionnels, des sculptures uniques, le défilé des robes en chocolat et des animations originales avec les pays...
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