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Organisation du travail

Jeux Olympiques et paralympiques : anticipez pour éviter les ruptures d’approvisionnement

Publié le 22/05/2024 |
restriction de circulation, livraison, JO Paris
Les Jeux olympiques et paralympiques 2024 (JOP) seront une fête pour tous. Pour la logistique des métiers de bouche, ce sera aussi un défi colossal. Entre voies d’accès limitées et horaires contraints, mieux vaut bâtir en amont son plan de continuité d’activité. Les JOP 2024 approchent à grands pas...
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CONSOMMATION

La livraison à domicile s'ancre dans les habitudes

Publié le 25/05/2022 |
livraison, tendances, quick commerce, livraison à domicile
La relation entre les consommateurs et les entreprises s'est considérablement transformée ces dernières années, avec l'apparition de nouvelles plateformes, notamment digitales, qui créent autant de solutions pour développer son activité. Ainsi, des habitudes se créent et transformeront à terme le...
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LIVRAISON ECORESPONSABLE

La distribution de farine prend le virage écologique

Publié le 14/04/2022 |
carburant, livraison, meunerie, farine
L'impact carbone du pain et des gourmandises boulangères s'évalue tout au long de la filière, du champ au fournil en passant par les partenaires meuniers ou stockeurs. Chacun des maillons de la chaine s'engage progressivement pour améliorer ses pratiques et renforcer le caractère vertueux de cet...
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En pratique

Covid-19 : un guide pour la livraison à domicile

Publié le 30/03/2020 |
livraison à domicile, artisans, snacking, repas, livraison
Le Gouvernement a édité un guide destiné aux professionnels des métiers de bouche proposant la livraison de denrées alimentaires à domicile. Il permet aux boulangers, pâtissiers, confiseurs et chocolatiers de mettre en place de bonnes pratiques et de rassurer leur clientèle. En voici les grandes lignes.
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Boulanger Distribution (Eure-et-Loir)

Un expert au service des artisans

Publié le 26/08/2015 |
Decronumbourg, stockage, Luisant, livraison, Paris
Ingrédients frais, secs et surgelés, emballages et petit matériel… Tous les produits nécessaires aux artisans boulangers, pâtissiers, traiteurs sont en vente chez Boulanger Distribution à Luisant. Et livrés directement dans leur boutique, même à Paris !
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