insertion

Formation en milieu pénitentiaire

Une solution alternative pour l’emploi en boulangerie

Publié le 11/07/2024 |

insertion, formation, CQP, FEB

En France, cinq établissements pénitentiaires forment des personnes volontaires au métier de boulanger. Le succès du dispositif repose sur la FEB, des formateurs engagés (notamment pour le compte de SAS Insertion), des fournisseurs et équipementiers généreux, mais aussi sur l’efficacité d’un CQP...

Boulangerie d’insertion

Le goût des autres donne bon goût au pain

Publié le 11/09/2014 |

boulangerie artisanale, formation, insertion, Flichy, région parisienne, emploi

À la base, rien ne prédestinait Domitille Flichy à être chef d’entreprise et à diriger une boulangerie. La trentenaire a réussi son pari en ouvrant la première boulangerie avec le label d’insertion en 2009, et une deuxième en début d’année.

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