Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française

CONCOURS NATIONAL DE LA MEILLEURE GALETTE AUX AMANDES

Hervé Bodet, nouveau roi de la galette

Publié le 08/12/2022 |

Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, galette des rois, Concours

La Galette des Rois a désormais son champion français, en la personne d'Hervé Bodet, artisan boulanger-pâtissier à Château-Renault (37). La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) a souhaité compléter dès cette année le maillage des concours régionaux portant sur la...

SAVOIR-FAIRE

La Baguette de Pain, inscrite au patrimoine de l'Unesco

Publié le 29/11/2022 |

Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, baguette, savoir-faire

Presque cinq ans de travail et une victoire : la baguette est entrée au patrimoine immatériel de l'Unesco ce mercredi 30 novembre 2022 , suite à une réunion du comité intergouvernemental de l'organisation dédié à ce dispositif. En réalité, ce n'est pas exactement le produit en tant que tel mais la...

COMPETITION

3 champions du croissant pour un concours croustillant

Publié le 27/10/2022 |

Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, Concours national du meilleur croissant au beurre

3 jours de compétition, 20 candidats, des ingrédients d'exception, beaucoup de précision et de savoir-faire... les ingrédients réunis pour la troisième édition du Concours National du Meilleur Croissant au Beurre ne manquaient pas de saveur ! Ils étaient venus de toutes les régions de France pour s...

CONJONCTURE

Crise énergétique : de nouvelles mesures attendues

Publié le 19/10/2022 |

Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, Fédération des Entreprises de Boulangerie, gouvernement

L'image est aussi forte que symbolique : Dominique Anract ( CNBPF ), Olivia Grégoire et Christophe Girardet ( FEB ) étaient rassemblés ce 18 octobre autour d'une miche de pain, témoignant de l'engagement de ces trois représentants au service d'un produit emblématique du savoir-faire français. La...

SYNDICAT

La CNBPF reconduit son président pour 5 ans

Publié le 23/06/2022 |

Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, Dominique Anract

L'actualité est riche pour Dominque Anract : s'il a été élu à la tête du CEBP comme annoncé précédemment, son mandat au sein de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française a été renouvelé pour cinq ans suite à l'assemblée générale de l'organisation , qui s'est tenue ce lundi...

NOMINATION

Dominique Anract nommé président du CEBP

Publié le 20/06/2022 |

CEBP, Dominique Anract, Président, Europe, Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française

En plus de faire porter la voix des artisans boulangers français, un nouveau défi attend à présent Dominique Anract : celui de présider la Confédération Européenne de la Boulangerie-Pâtisserie et donc de représenter plus de 190.000 petites et moyennes entreprises , lesquelles comptent près de 2...

EVENEMENT

En 2022, la Fête du Pain est de retour !

Publié le 12/05/2022 |

fête du pain, saint honoré, boulangerie, Pain, Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française

Chaque jour, les 33000 artisans boulangers-pâtissiers français et l'ensemble de leurs clients célèbrent le pain en faisant vivre ce riche savoir-faire, profondément ancré dans notre culture. Cette présence dans le quotidien ne nous permet pas toujours de voir le miracle qui se réalise dans les...

Assemblée

Dominique Anract désigné au CESE

Publié le 18/06/2021 |

U2P, Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française

Lors du renouvellement des nouveaux membres du Conseil économique, social et environnemental pour la prochaine mandature 2021-2026, Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française a été désigné conseiller de cette assemblée par l’U2P. Il rejoindra le groupe artisanat et professions libérales qui est présidé par Jean-Christophe Repon, président de la Capeb.

Covid-19

Un guide d'accompagnement pour les boulangeries-pâtisseries

Publié le 14/04/2020 |

guide, Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, covid-19, coronavirus

Protection des salariés, chômage partiel, précautions sanitaires, aides financières, sociales et fiscales... La Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF) met à disposition des boulangers-pâtissiers un guide d’accompagnement complet. Construit sous forme de questions-...

Elections

Dominique Anract élu président de la CNBPF

Publié le 27/06/2017 |

Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, Dominique Anract, Jean-Pierre Crouzet

Boulanger à Paris, Dominique Anract accède à la présidence de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF). Il succède ainsi à Jean-Pierre Crouzet.

Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française

CONCOURS NATIONAL DE LA MEILLEURE GALETTE AUX AMANDES