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Mai 2024

Record

La plus longue baguette du monde est française !

Publié le 06/05/2024 |
Suresnes, Guinness, record
Cocorico ! C'est officiel, la plus longue baguette au monde est en France. Une équipe de boulangers vient de battre le record, jusqu'alors détenu par des confrères italiens.
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Événement

Fête du Pain 2024 : le pain, allié santé des sportifs

Publié le 05/05/2024 |
fête du pain, sport, jeux olympiques
Du 11 au 19 mai 2024, la Fête du Pain souffle sa 27e bougie sur une thématique d'actualité : le pain et le sport.
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Ingrédients

Alternatives à l'huile de palme : la recherche s'accélère

Publié le 05/05/2024 |
huile de palme, Écologie, recherche, santé, huile
Des chercheurs écossais ont dernièrement mis au point une formule susceptible de remplacer l'huile de palme. Basée sur les déchets générés par l’industrie du lin, cette formule pourrait être commercialisée dès cette année.
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Distinction

Xavier Netry, lauréat 2024 de la Meilleure baguette de Paris

Publié le 04/05/2024 |
boulangerie, Concours, Paris
Basé dans le XIe arrondissement, l'artisan boulanger se voit attribuer une dotation de 4.000 euros et aura l'honneur de fournir le Palais de l'Élysée durant un an.
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