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Guyon

Synergie

Quatre fabricants réunis en "FoodTech Alliance"

Publié le 08/01/2018 |
FoodTech Alliance, Mérand, Maé, Hengel, Guyon, entreprises boulangerie
Mérand, Maé, Hengel et Guyon s'allient. Les quatre fabricants spécialistes français ont décidé de se réunir pour fonder FoodTech Alliance. Objectif : répondre aux besoins des boulangers-pâtissiers multi-boutiques, GMS, chaînes-franchises et semi-industriels, en proposant des gammes plus riches et...
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Fours pâtissiers

Précision et qualité de cuisson

Publié le 26/08/2015 |
ventilés, sole, Panimatic, Polin, Wiesheu, Guyon, Hein, Rational, Miwe, Werner, Pfleiderer, MAP, Caplain, Eurofours, Pavailler, Bongard, Dynamic
Pour une cuisson offrant précision, intensité et régularité, s’équiper d’un four spécial « pâtisserie » peut s’avérer judicieux pour un professionnel. Ventilés ou à soles électriques, les fours pâtissiers peuvent se décliner en plusieurs modèles selon les utilisations.
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Cuisson et énergie

Le changement, c’est demain…

Publié le 06/10/2014 |
électricité, gaz, fioul, bois, énergie, facture, EDF, GDF, Guyon, Fringand, Modelec, Rational, Polin, Direct énergje, Tayso, biomasse, kitchen box
Électricité, gaz, fioul ou bois ? Quelles sont les énergies les plus utilisées par les artisans boulangers et quelles sont les dernières tendances en matière d’économie d’énergie ? Existe-t-il des fours moins énergivores et plus économiques ? En tant que chef d’entreprise, la maîtrise de votre facture d’énergie est une priorité.
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