grain

ECO RESPONSABILITÉ

Avec TRANSITIONS, VIVESCIA veut accompagner les agriculteurs vers des pratiques durables

Publié le 12/09/2023 |

agriculture, Vivescia, blé, grain, éco responsabilité

1 000 agriculteurs engagés d'ici à 2026, c'est l'objectif ambitieux affiché par le programme TRANSITIONS développé par VIVESCIA et ses partenaires. Au delà d'un nom évoquant le changement, le dispositif se distingue par sa volonté de faire travailler l'amont et l'aval de concert afin de maximiser l...

AGRICULTURE

Moisson 2023 : volume et qualité au rendez-vous malgré les aléas

Publié le 16/08/2023 |

moisson, agriculture, grain, blé

Avec une estimation de 35,6 Mt pour la récolte totale de blé tendre, le service de la statistique et de la prospective (SSP) du Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire annonce un chiffre supérieur à celui communiqué par le cabinet Agreste . Ainsi, la moisson 2023 se placerait...

AGRICULTURE

Les céréales, alliées de la souveraineté alimentaire

Publié le 25/11/2022 |

Intercéréales, grain, blé, alimentation

Une filière de solutions, engagée dans une démarche de durabilité et de respect des ressources : le message diffusé par Intercéréales lors de son Assemblée Générale du 22 novembre dernier était aussi clair qu'en phase avec les problématiques de l'époque. L'organisation, qui regroupe 14 membres...

TECHNIQUE

Nouveaux blés 2022 : des changements au fournil

Publié le 25/10/2022 |

boulangerie, farine, meunerie, moisson, grain, blé

Après le travail dans les champs au cours de l'été, les grains dévoilent aujourd'hui toutes leurs qualités dans les farines. La plupart des meuniers sont passés, de façon partielle ou totale, sur la nouvelle récolte 2022, en adaptant leurs maquettes aux nouvelles spécificités de cette année marquée...

AGRICULTURE

La Picardie, nouveau grenier à blé français

Publié le 24/08/2022 |

blé, grain, moisson, récolte, agriculture

Le changement climatique a un impact direct sur les températures et les conditions de culture observées au sein des régions. Ainsi, la France concentrait historiquement une multitude de climats, lesquels permettaient pour une grande partie d'obtenir des céréales en quantité. En 2022, la sécheresse...

AGRICULTURE

Sécheresse : une nouvelle source d'inquiétude pour le blé

Publié le 12/05/2022 |

grain, blé, météo, saison

Les crises géopolitiques qui secouent le monde semblent parfois bien éloignées de la réalité du terrain français. Pourtant, malgré leur capacité à produire et fournir de grandes quantités de céréales, nos territoires sont également exposés à des situations préoccupantes, liées à des aléas...

BON ET BIEN

La transparence totale, un engagement au service des clients

Publié le 26/04/2022 |

meunerie, grain, Pain, cacao, chocolat

La chaine alimentaire est aujourd'hui constituée de nombreuses zones d'ombres, jusqu'alors inaccessibles pour les transformateurs finaux et donc pour leurs clients : variétés de grains, origines et caractéristiques techniques précises de chaque matière première, ... le nombre important d'...

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