Serrato

P armi les huit finalistes du Prix Goût et Santé MAAF Assurances remis au Pavillon Élysée Lenôtre à Paris, le jury a récompensé un traiteur et un pâtissier. Le premier prix a été attribué à Scott Serrato, traiteur à Urrugne (64) pour sa « Piperade de homard et jambon de porc Basque, haricots plats et salade de roquette ».