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diversification

Solutions

Coup de pates se met à l'heure des JOP de Paris

Publié le 27/05/2024 |
snacking, Coup de pates, jeux olympiques, diversification
Pour diversifier votre offre snacking cet été, Coup de pates propose une gamme de recettes salées et de gourmandises sucrées, accompagnées d'un kit de communication aux allures sportives.
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TENDANCES

La boulangerie, un coffee-shop pas comme les autres

Publié le 13/07/2023 |
coffee-shop, boissons chaudes, café, diversification
Après être devenue un restaurant, la boulangerie prépare sa nouvelle mue : fidèle à son ancrage dans le patrimoine culturel français, elle développe une approche singulière du coffee-shop , offrant une solide alternative aux acteurs anglo-saxons venus pénétrer le marché depuis plusieurs années. Au...
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Diversifications stratégiques

Qui ne tente rien n’a rien

Publié le 10/01/2017 |
diversification, stratégique
Pâtissier, chocolatier, traiteur, cafetier, Jean-Claude Jeanson est un artisan touche à tout qui prend plaisir à se diversifier par opportunité ou par simple envie. À force de curiosité et d’opiniâtreté, il récolte le fruit de ses intuitions. C’est l’histoire d’une pâtisserie créée en 1939 à Lens,...
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Machines à café et boissons chaudes

Misez sur les boissons chaudes pour booster vos ventes

Publié le 13/09/2016 |
chocolat chaud, diversification, Bolero, thé, café, expresso, Esprecious, Bravilor Bonamat
Comment augmenter son volume d’affaires, améliorer ses marges et fidéliser sa clientèle ? C’est une question que tout boulanger-pâtissier peut se poser pour pérenniser son activité. Pour y parvenir, il y a le choix de la diversification de l’offre produit. Plusieurs ont bien compris et proposent de plus en plus une offre caféterie dans leur établissement, qu’elle soit en vente à emporter ou à consommer sur place.
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