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SECURITE ALIMENTAIRE

Certificat d'alimentarité : un sésame indispensable pour les contenants

Associer respect de la réglementation et démarche éco-responsable peut parfois être une tâche complexe, voire devenir un travail d'équilibriste particulièrement périlleux. Compte tenu des nombreuses normes qui encadrent les activités alimentaires, les professionnels de la restauration collective et...