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avignon

Salon PACA

3e édition pour RestoNouvo

Publié le 26/08/2015 |
Food Service, Sud-Est, avignon, Loubet, Portos, Étienne, Inter Rhône, Vinothèqje, Food truck
Avec une offre encore plus vaste et une zone de chalandise couvrant non seulement PACA mais aussi Languedoc (Gard, Hérault) et Rhône-Alpes (Drôme, Ardèche, Isère), RestoNouvo s’impose aujourd’hui comme le lieu de rendez-vous du Food Service du territoire. La 3 e édition du Salon professionnel de la restauration et des métiers de bouche de la région Sud-Est, se tiendra les 11, 12 et13 octobre à Avignon.
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Confiserie du Roy René à Aix-en-Provence

La confiserie du calisson s’ouvre au public

Publié le 30/12/2014 |
Roy René, Aix, farine, Lainé, amandier, avignon
Depuis le début de l’été, la Confiserie du Roy René accueille les visiteurs dans sa nouvelle usine d’Aix-en-Provence : une façon de mettre en avant histoire, valeurs, savoir-faire et bientôt la matière première.
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Sébastien Beaupère, artisan boulanger

De la cuisine au fournil

Publié le 30/12/2014 |
Vivarois, Vedel, avignon, tourton, Védène, Violette
Cuisinier de formation, Sébastien Beaupère a doucement glissé vers la boulangerie. Aujourd’hui, fournisseur de plusieurs restaurants, il comprend facilement les besoins de ses clients grâce à son expérience.
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Vaucluse

La papaline d’Avignon, nourriture des Papes

Publié le 30/12/2014 |
rose, origan, Mont Ventoux, avignon, garrigue, Aujoras, Morières, Comtat
Petits chocolats roses, les papalines renferment un secret bien gardé : l’Origan du Comtat. Cette liqueur issue des plantes du Mont Ventoux fait de la papaline, la spécialité du Vaucluse.
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Resto Nouvo

2ème édition de Resto Nouvo réussie à Avignon

Publié le 13/11/2014 |
resto nouvo, avignon, paca
Sous la présidence de Christian Etienne, le 2 ème salon professionnel Provence – Méditerranée des restaurations d’aujourd’hui a accueilli 3104 visiteurs sur deux jours, confirmant sa position de rendez-vous professionnel RHD et foodservice au confluent des régions PACA, Languedoc Roussillon et...
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