Le réseau Euromat présentera ses Boulpât Boutik

Le fournisseur d'équipements Euromat sera présent au Salon des Maires et Collectivités locales. L'occasion de valoriser son concept de boulangeries Boulpât Boutik, idéal en zone rurale.

Le réseau Euromat présentera son concept Boulpât Boutik lors du Salon des Maires et Collectivités locales, qui se tiendra du 31 mai au 2 juin prochains à Paris, Porte de Versailles. Cet événement, organisé en parallèle du 99e Congrès annuel de l'Association des Maires de France, réunit les grands acteurs de la commande publique et leurs partenaires institutionnels ou spécialisés dans la gestion, les services, l’aménagement et le développement des collectivités territoriales.

Boulpât Boutik est un concept novateur de boulangerie. Il s'agit d'installer des boulangeries dans des modules préfabriqués, en y intégrant un fournil et un espace de vente. Le pain est donc fabriqué, cuit et vendu sur place. Ce type de structure est conçu pour être rentable dès 1000 habitants. Le tout permet de lutter efficacement contre la désertification des zones rurales. 

De plus, les Boulpât Boutik constituent un atout pour l'emploi des jeunes. Elles permettent en effet à des boulangers débutants de se lancer en s'appuyant sur un outil performant, le budget et le seuil de rentabilité étant calculés en bonne intelligence.

Autant d'arguments de poids que le réseau Euromat pourra développer face aux maires et décideurs locaux...

http://www.euromat-reseau.com/catalogue/fr/