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palmarès

Concours MAF Boulangerie 2024

Une promotion sous le signe de l’excellence et de l'olympisme

Publié le 22/10/2024 |
palmarès, concours MAF, apprentissage, excellence
Du 16 au 18 octobre 2024, la 39e édition du concours "Un des Meilleurs Apprentis de France" (MAF) en boulangerie a réuni 25 jeunes talents à la CMA Formation (ex-"CFA") de Nantes, à Sainte-Luce-sur-Loire. Organisé par la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France (SnMOF) et la Confédération...
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RESULTATS

Concours Aoste Professionnel 2023 : la charcuterie a du bowl

Publié le 03/04/2023 |
Concours, Aoste professionnel, palmarès, charcuterie, traiteur
1h30 pour emmener la charcuterie dans un univers gastronomique. Le défi donné aux participants du Concours de Chefs Aoste Professionnel 2023 était aussi fort qu'inspirant : le thème choisi pour cette année s'inscrivait pleinement dans les tendances du moment, en mettant à l'honneur le "bowl",...
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