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sécurité

COMMUNICATION

Sécurité au travail, une campagne au service de chaque collaborateur

Publié le 28/09/2023 |
sécurité, accidents du travail, santé
Un pétrin sans grille de protection, des gants de four usés et troués, ... autant d'éléments du quotidien dans un fournil de boulangerie, dont les artisans ont tendance à négliger la gravité potentielle , pouvant générer des accidents du travail plus ou moins graves. Le ministère du Travail, du...
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SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Pluie de scandales alimentaires : un consommateur à rassurer

Publié le 07/04/2022 |
sécurité, contrôles qualité, nutrition
Chocolats, pizzas, fromages... les jours se suivent et se ressemblent tant les rappels de produits sont nombreux et renforcent un sentiment de défiance chez les consommateurs vis à vis de leur alimentation. Si les systèmes d'auto-contrôle des fournisseurs incriminés semblent ne pas avoir suffi à...
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Étiquetage des produits préemballés et non préemballés

Réglementation INCO 1169/2011 : atouts et contraintes

Publié le 26/05/2015 |
application, législation, conforme, sécurité, indication nutritionnelle, lisibilité
La première échéance de la réglementation INCO est entrée en vigueur pour les professionnels de l’alimentaire et de la restauration. Les exigences de cette nouvelle réglementation offrent des contraintes mais aussi des atouts. Les explications de Virginie Lameger, responsable marketing et communication de la société Lascom.
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