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Concours

Résultat de concours

41ème Championnat de France du Dessert

Publié le 13/02/2015 |
Concours, championnat de France du Dessert
Le mercredi 11 février 2015 à Aix en Provence a eu lieu la finale régionale Sud-Est de la 41 ème édition du Championnat de France du Dessert. Le Championnat de France du dessert, créé à l'initiative du Cedus en 1974 a pour but d'encourager le dessert à l'assiette dans les restaurants et de déceler...
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75 / PARIS

Éclair au chocolat 2014

Publié le 05/11/2014 |
Concours
1 er Antoine Pabois (17 rue Alphonse Daudet, Paris 14 e ), 2 e Gilles Hauth (13 avenue Joffre à Garches), 3 e Antoine Lerouille (13 avenue Joffre à Garches), 4 e Florent Bailly (boulangerie l’hérault, 81 rue Mirabeau à Anthony), 5 e Jean-Jacques Robac (6 route de Meaux à Serris), 6 e Sylvain Lemaux...
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Concours (75)

Trois lauréats au Café Gourmand Nespresso

Publié le 06/10/2014 |
Café Gourmand Nespresso, Concours
À partir du Grand Cru Arpeggio, Delphine Nicolas a imaginé « Little Italy », qui unit le café au chocolat pour le meilleur ! Ce café gourmand se compose d’un cheesecake feuilleté mêlant textures et saveurs et d’un café Dulcey associant crémeux café et mousse au chocolat dressé sur un sablé...
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