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Pionnier du bio avec une certification acquise depuis plus de trente ans, le Moulin Marion poursuit son évolution, avec toujours un coup d’avance ! Situé au cœur des bassins céréaliers bourguignons et rhônalpins, le Moulin Marion est riche d’une tradition meunière centenaire. Ce moulin datant du...

Les protéines de tournesol bio, sans gluten, distribuées par Actibio, spécialiste des ingrédients bio, ont conquis le jury du SIAL (Salon International de l’alimentation) innovation 2016 dans la catégorie ingrédients. Innovantes, pour ses qualités émulsifiantes, texturantes et sa miscibilité dans l...

Les Ambassadeurs du Pain ont organisé leur deuxième Journée technique internationale sur le thème du pain au levain, du bio et de la nutrition au campus des métiers de Saint-Chamond (Loire). Un succès auprès des 160 participants dans un cadre convivial…

D ans sa nouvelle unité de production installée à Chambray-les-Tours, la Chocolaterie du Pecq lance trois nouvelles couvertures origines lait 38 % (Haïti, Madagascar et Équateur) en complément de ses sept couvertures noires origines 70 % (Équateur, Venezuela, Pérou, Haïti, République Dominicaine, Sao Tomé et Madagascar).