Le Paris-Brest revisité

Les chefs pâtissiers de la Maison Dalloyau ne manquent pas d’inspiration en revisitant une pâtisserie emblématique : le Paris-Brest. La traditionnelle rosace laisse place à une version tout en longueur à partager : six petits choux moelleux, une crème pralinée fondante et un croustillant craquelin nougatine…