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Octobre 2016

EFBPA d'Aurillac

Les jeunes mitrons à l'honneur !

Publié le 21/10/2016 |
semaine du goût 2016, cantal, apprentissage
A l'occasion de la Semaine du Goût, la Fédération des Boulangers et des Boulangers-Pâtissiers du Cantal a organisé des ateliers destinés aux mitrons en herbe ! Les formateurs et élèves de l'Ecole française de boulangerie et de pâtisserie d'Aurillac (EFBPA) ont accueilli à bras ouverts des enfants...
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Meunerie

Taxe farine : la profession en appelle au gouvernement

Publié le 20/10/2016 |
meuniers, farine, ANMF
Malgré les revendications répétées de la profession, la "taxe farine" imposée aux meuniers apparaît toujours au projet de Loi de Finances (PLF) 2017. L'Association nationale de la meunerie française (ANMF) en appelle une nouvelle fois au gouvernement pour obtenir gain de cause. Dévoilé le 28...
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Tablettes / Mobiles

Transgourmet lance son appli

Publié le 20/10/2016 |
application, Transgourmet, restaurateurs
Transgourmet a lancé récemment une application disponible sur smartphone pour faciliter le parcours des clients. Afin d'aider les restaurateurs à mieux gérer leurs approvisionnements, Transgourmet France a lancé une application mobile pour smartphones (Android et iOS). Disponible gratuitement...
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Agri-éthique

Un bilan à 3 ans prometteur

Publié le 20/10/2016 |
boulangerie, meuniers, agriculture, circuits courts
Agri-Ethique déploie ses ailes en Île-de-France. L'organisme de commerce équitable, qui tire un premier bilan à 3 ans très positif, a conclu des partenariats avec les Moulins Fouché, la Coopérative Ile-de-France Sud et les boulangeries La Fournée d'Augustine. A l'occasion de ses trois ans, Agri-...
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