Aller au contenu principal
L'actualité de votre univers professionnel
Formulaire de recherche
Rechercher
A LA UNE
Actualité
Entreprise
Dossier du mois
Portrait
NOUVEAUTÉS
RECETTES
PRATIQUE
Agenda
Livres à découvrir
Bon à savoir
CONTACT
huile de palme
Ingrédients
Alternatives à l'huile de palme : la recherche s'accélère
Publié le 05/05/2024
|
huile de palme
,
Écologie
,
recherche
,
santé
,
huile
Des chercheurs écossais ont dernièrement mis au point une formule susceptible de remplacer l'huile de palme. Basée sur les déchets générés par l’industrie du lin, cette formule pourrait être commercialisée dès cette année.
Partager
Lire la suite >
Dernier magazine
Lire le dernier numéro
Newsletter
Je m’abonne gratuitement à la newsletter du monde des boulangers et des pâtissiers
S'abonner
TOP 3 des articles les plus lus
Baromètre
Le paradoxe du commerce alimentaire de proximité
03/10/24
Malgré la baisse de l'inflation, les Français restent inquiets pour leur...
Réflexion
Comment valoriser son offre au juste prix ?
03/10/24
Autour d’un euro. Telle est la valeur d’un croissant ou d’un pain au chocolat...
Spécial Viennoiserie
Équipements : faire rimer qualité et efficacité
03/10/24
Pour proposer au jour le jour une gamme de viennoiseries "maison", bien s’...
PLAN DU SITE
Les
rubriques :
Actualité
Entreprise
Dossier du mois
Portrait
Restons
connecté :
Agenda
Les archives du site
Livres à découvrir
Nouveautés
Recettes
Recevoir la newsletter