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Le chocolat joue la carte du végétal

Publié le 10/11/2021 |
chocolat, inovation
La consommation de chocolat par habitant et par an dépasse les 7 kg ! De plus en plus, les recettes prennent en compte la composition du chocolat, la trace d’allergènes, les recommandations des nutritionnels, la carte végétale, etc
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