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Union européenne

IGP

Le Pomelo de Corse est protégé !

Publié le 26/02/2015 |
agrume, pluviométrie, Union européenne
L’indication géographique protégée (IGP) a été attribuée au Pomelo de Corse. Ce fruit sans pépin, à peau de couleur jaune présente souvent une tache de couleur orangé-rouge sur sa surface. Sa peau est lisse et fine. Sa chair est de couleur rose à rouge pourpre. Le pomelo de Corse est très juteux avec une teneur minimum de 38 % de jus.
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À noter

IGP pour la noisette de Cervione

Publié le 30/12/2014 |
Union européenne, Haute-Corse, nuciola du Cervioni
L’indication géographique protégée (IGP) de la noisette de Cervione (nuciola di Cervioni) est parue dernièrement au journal officiel de l’Union Européenne. Une fois décortiquée, la noisette se présente sous la forme d’un cœur aplati, légèrement compressé latéralement. Son poids relativement faible favorise la concentration du goût et des saveurs qui la différencient des autres noisettes.
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