Sigalat

La 10 e édition du concours revient à Christophe Sigalat qui a gagné un stage de formation professionnelle de son choix à l’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie à Rouen. Dans les locaux de l’école de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, le jury, parrainé par Gontran Cherrier, a évalué...