► Sucre : 1 er Loïc Beziat (École Nationale Supérieure de Pâtisserie d’Yssingeaux), 2 e Guillaume Fant (pâtisserie Pierre Mirgalet de Gujan Mestras) et 3 e Kit Ho Weng (Casino Barrière de Toulouse). ► Chocolat : 1 er Antoine Carreric (chocolaterie Berger à Auch), 2 e Luc Capus (Maison Pillon à...