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L’arrêté préfectoral du 29 juin 1998, obligeant les boulangeries à fermer un jour par semaine, a été abrogé dans le Finistère et la Manche ! Désormais, les boulangeries bretonnes et normandes pourront ouvrir quand elles le souhaitent. En 2018, le Gouvernement a entrepris la modernisation des règles...