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Nord-Pas-De-Calais

Les Farines d’Émile à Boulogne-sur-Mer

Un univers 100 % bio

Publié le 21/05/2019 |
farine, Boulogne-sur-mer, Artisan Bio
Alexandre Viron et Frédéric Gambart ont ouvert Les Farines d’Émile, une boulangerie-pâtisserie qui revisite le pain traditionnel, les codes de la boulangerie et les procédés de fabrication. Un univers 100 % bio à Boulogne-sur-Mer !
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SYSTÈME D'ENCAISSEMENT

La Gourmandine raffole de la solution Aliris

Publié le 15/03/2016 |
Pâtisserie Gourmandine, Crisalid, aliris, système d'encaissement, logiciel d'encaissement
La pâtisserie Gourmandine, à Valenciennes, a trouvé son créneau en installant la gamme Aliris de Crisalid, il y a huit ans. Ce système d’encaissement a changé le quotidien de l’équipe et, cerise sur le gâteau, elle fait mouche auprès de la clientèle. L’équipe de la pâtisserie Gourmandine s’active...
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