Disparition du pâtissier engagé Jacky Dupont

Défenseur de la profession de pâtissier depuis 46 ans, Jacky Dupont, 1er Vice Président de la Fédération des Pâtissiers de Paris Île de France, a disparu brutalement ce 10 février 2022.
La rédaction du Monde des Boulangers-Pâtissiers rend hommage à cet artisan engagé dont les actions en direction des jeunes apprentis, ses nombreuses présidences aux jurys des concours, les aides individuelles qu'il apportait aux chefs d'entreprise, sa représentation au Tribunal des Prud'hommes de Paris au nom de l`U2P‎, sa présence au Pôle Social, ainsi que sa présence de chaque instant auprès des académies de la région Île de France... resteront dans les mémoires.
Son accompagnement rapproché auprès des participants de concours exigeants tels que les sélections des Meilleurs Apprentis Pâtissiers de France, aussi bien au niveau régional que national, a permis a de nombreux futurs professionnels de s'épanouir. Cette proximité était unanimement reconnue par les directrices et directeurs de CFA ainsi que les nombreux formateurs de Pâtisserie. 

Toutes nos pensées vont à ses proches et ses connaissances. Une cérémonie funéraire en son honneur aura lieu le 18 février 2022 à 14h30 en l'église Saint-Jacques de Montgeron (91).