5 et 6 mars à Tours
1er National des chocolatiers
![](https://www.lemondedesboulangers.fr/sites/default/files/styles/660x350/public/field/image/concours-choco_0.jpg?itok=dGJ59Ytr)
Organisé au centre international de congrès de Tours en collaboration avec les professionnels du chocolat (Christophe Ménard, Gérard Barsé et Jacques Bellanger), le 1er National des chocolatiers aura pour thème : les États-Unis d’Amérique. 14 heures d’épreuves sur 2 jours. Réalisation de 20 bonbons moulés de formes innovantes avec un praliné à la pistache et 5 truffes non moulées pour 2 personnes. Réalisation d’une pièce artistique en chocolat.
Inscriptions au 02 47 70 70 17.
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