Meilleur Macaron 2015

La 5^e édition du concours du meilleur macaron a eu lieu dans le laboratoire d’Arnaud Larher, MOF pâtissier à Paris 18^e et co-organisateur avec Vincent Guerlais, pâtissier à Nantes. Parmi tous les macarons colorés aux saveurs originales, c’est le macaron « fraise menthe kalamansi » qui a séduit à l’unanimité le jury dont Pierre Hermé. Emmanuelle Pelé-Riou de La Chapelle-Basse-Mer, remporte la finale du concours. 2^eAmandine Mateos (coachée par Franck Fresson de Metz) et son macaron Maracuja yuzu vanille et 3^e Michèle Dugué (coachée par Pascal Lac de Nice) et son macaron chocolat noir-cerise Amarena.