La France tente le record du monde de la baguette la plus longue !

À l'heure où la baguette est élevée au rang de trésor national par l'Unesco, Suresnes se lance dans une quête pour conquérir le record détenu par l'Italie depuis le 16 juin 2019 . Douze boulangers, dont cinq Suresnois, mettront leurs compétences à l'épreuve pour pétrir, façonner et cuire dans un four roulant sous tente une baguette dépassant les 132,62 mètres, avec pour seuls ingrédients la farine de blé, l'eau, la levure et le sel.

Pour cuire cette baguette géante, qui devra atteindre une épaisseur d’au moins 5 cm sur toute sa longueur, il faudra environ 8 heures. À l’issue de l'épreuve, le résultat sera soumis à l’homologation du célèbre Guinness World Records. 

Revenir au pain, synonyme de partage

Animé par Alex Goude, ce Suresnes Baguette Show promet non seulement de repousser les limites de la boulangerie, mais aussi de réchauffer les cœurs. Dès 17h, le public sera convié à partager ce pain tartiné de Nutella, grâce à Ferrero, partenaire de l'événement. Des animations permettront également de sensibiliser aux savoir-faire de la boulangerie.

Après la compétition, une partie de la baguette géante sera distribuée aux sans-abris par l'association suresnoise CeLiJe, dans le cadre de ses maraudes.

Valorisation du patrimoine et des savoir-faire

Organisé par la Ville de Suresnes, en partenariat avec la CNBPF, le Syndicat des Boulangers du Grand Paris et Nutella, le Suresnes Baguette Show est plus qu'un simple défi... L'événement vise en effet à valoriser le patrimoine gastronomique français, et à le faire perdurer grâce à un écho national et mondial.

"À Suresnes, nous avons la chance de compter dix-huit boulangers, dont la présence et le savoir-faire entretiennent des traditions de partage essentielles à la convivialité de notre ville", salue le maire de Suresnes, Guillaume Boudy.

Un constat partagé par le président de la CNBPF, Dominique Anract, pour qui la baguette "n’est pas seulement un joyau de notre culture", mais également "un aliment enraciné dans les pratiques quotidiennes des Français". "Elle incarne un rituel, celui de se rendre à sa boulangerie, commerce de proximité ancré dans les territoires, attirant douze millions de consommateurs chaque jour", rappelle-t-il.

"Chez Ferrero, il nous tient à coeur de faire honneur à la boulangerie française, à toutes celles et ceux qui entretiennent au quotidien ce savoir-faire et cette excellence française", confie pour sa part Fausto Rotelli. Le Directeur des Relations Extérieures Ferrero en France rappelle que Nutella souffle cette année ses 60 bougies. "Pour cet anniversaire spécial, nous sommes ravis de nous associer à cet évènement convivial placé sous le signe du partage !"

 www.suresnes.fr/suresnes-baguette-show