EGAST 2022, le Salon du Grand Est

Le rendez-vous biennal de toute la filière CHR et des métiers de bouche du Grand Est aura lieu du 27 février au 2 mars au Palais des congrès de Strasbourg.

Plus que jamais, pour sa 18e édition, le Salon Egast, organisé par Strasbourg Events, entend être au service de la profession, pour l’accompagner dans ses transformations et dans sa reprise.

Ce Salon professionnel sera coparrainé par Guillaume Gomez, représentant personnel du président de la République pour la gastronomie, l’alimentation et les arts culinaires et Marc Haeberlin (Auberge de Ill**) qui proposeront aux professionnels un florilège de rencontres, d’innovations, de découvertes, d’animations et de concours.

Deux grandes tendances de fond rythmeront les quatre jours de ce grand rassemblement professionnel :

• Digitalisation des outils ;
• Innovations numériques ;
• Développement durable-transition alimentaire.

500 chefs et artisans sont attendus 

Sur une superficie totale de 24 000 m2 d’exposition, plus de 350 exposants et 500 chefs et artisans sont attendus, à la fois dans le Palais de la musique et des congrès de Strasbourg et dans les deux halls du parc des expositions.

>> En savoir plus sur le salon Egast.