Concours Chocolat de la Ville de Bordeaux

Du 11 au 15 mars, la Fédération autonome des métiers gourmands organise la 21^e édition du grand concours national du chocolat de la Ville de Bordeaux. Ce concours aura lieu au jardin botanique de Bordeaux-Bastide dans le cadre de la 3^e édition « Bordeaux fête le chocolat » en association avec le marché bordelais du chocolat. Il sera ouvert aux professionnels, BTM, apprentis, mention complémentaire en pâtisserie, Bac pro pâtisserie et chocolaterie. Le thème sera « plantes et fleurs exotiques ».