Ça change du déjeuner !

Devenu incontournable, le marché du snacking représente en moyenne près de 16 % du chiffre d’affaires d’une boulangerie-pâtisserie. Face à ce créneau en plein essor, CSM propose aux artisans un nouveau concept de box déjeuner.

Chaque saison, l’artisan boulanger reçoit des recettes pour composer son menu et des outils d’animation pour promouvoir l’événement dans sa boutique. Avec les box les menus « artisan », les pros peuvent proposer des formules déjeuner avec des recettes salées et sucrées. En plus d’être une véritable opportunité pour se démarquer, tout le savoir-faire des artisans est mis en avant grâce au slogan : Les menus « artisan », ça change du déjeuner !

Formule clé en main

À travers cette opération, les menus « artisan » permettent de proposer une offre gourmande tout le long de l’année avec des recettes spécialement élaborées pour manger sur le pouce. Chaque box comprend un livret de recettes salées et sucrées ainsi que des supports de communication pour promouvoir l’événement en boutique. Les artisans reçoivent avec leur première box, un kit d’animation à conserver toute l’année qui comprend une affiche 40 x 60 cm, une vitrophanie de 15 cm Ø et un chevalet personnalisable grâce aux vignettes repositionnables fournies dans chaque box.

Box n°1 et n°2

La box n°1 comprend un livret de 10 recettes revisitées dont 5 recettes sucrées qui sont proposées en format snacking comme le fraisier et la tarte au citron. Les 5 recettes salées revisitées reprennent les classiques de la sandwicherie comme le sandwich poulet crudités et le jambon fromage. Toujours dans la box n°1, des vignettes repositionnables pour personnaliser le chevalet et 250 sachets déjeuner au couleur du slogan de l’opération. Ces sachets sont remis pour faciliter le transport des menus par les clients. Dès septembre, les artisans recevront leur box n°2 qui comprend un livret de 10 recettes sucrées et salées aux saveurs hivernales venant tout droit du Canada ou de la Russie. Les artisans retrouveront également les vignettes pour personnaliser leur chevalet ainsi que 250 sachets déjeuner.

Offre déjeuner originale

Ce nouveau concept répond à une réelle demande et vous permet de vous démarquer en proposant à tout moment de l’année une offre déjeuner originale. Les produits sont disponibles auprès des distributeurs Back Europ France. Pour tout ce qui concerne les produits CSM (Marguerite, Artisal, Catherine, Dejaut, Waldkorn) les artisans sont invités à contacter leur attaché commercial ou le numéro vert 0800 616 816.