Yohan Ferrant et Matt Valette représenteront la France lors de la 7 e édition du Mondial du Pain qui aura lieu du 20 au 22 octobre au Salon Serbotel de Nantes. Huit équipes se sont retrouvées au CFA François Rabelais de Dardilly. Elles étaient composées d’un boulanger (plus de 25 ans) et d'un...