L'actualité de votre univers professionnel

Mai 2019

Panivending

Le premier distributeur-cuiseur automatique du marché

Publié le 20/05/2019 |
Panivending, distributeur-cuiseur, automatique
Imaginez si pouviez vendre votre propre production de baguettes artisanales 24 heures/24 et 7 jours / 7, et générer plusieurs dizaines de milliers d’euros supplémentaires de chiffre d’affaires par an… Explications.
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Matburo

Le spécialiste de la caisse automatique Glory

Publié le 20/05/2019 |
Matburo, caisse automatique
Premier distributeur spécialisé pour Paris et la région parisienne, nous choisissons depuis 1993 les meilleures solutions d’encaissement pour nos clients boulangers. Mais nous savons qu’au-delà du matériel, ce qui compte pour vous c’est aussi le service. Nous veillons donc à vous apporter le...
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Panem International

Un nouveau laboratoire pour plus de services

Publié le 20/05/2019 |
Panem International, équipements froid, maîtrise des températures
Installé près de Niort, Panem International a refait à neuf son laboratoire dédié à la recherche et au développement d’équipements froid, à la formation et aux rencontres professionnelles. «C’est un outil historiquement au service du bureau d’études mais aussi un espace de formation des...
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Enquête

70 % des Français achètent leur pain dans une boulangerie

Publié le 20/05/2019 |
Enquête, achat de pain
Selon une enquête menée par Omnibus début 2019 auprès de 1 005 personnes représentatives de la population française, 89 % des Français ont pour habitude de manger du pain. 45 % le font tous les jours (52 % chez les 55 ans et plus). 70 % achèteraient leur pain dans une boulangerie (59 % des 18-24...
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Nouvelle tendance

Boissons sans sucres ajoutés

Publié le 20/05/2019 |
Boissons sans sucres ajoutés, Andros, jus de fruits
Andros Restauration lance une nouvelle gamme de boissons sans sucres ajoutés à base de pur jus de fruits dont deux nouvelles recettes (pomme-concombre-menthe 50 % de fruits, et pomme-clémentine 60 % de fruits) et trois nouvelles boissons aux fruits et au thé (thé infusé citron et menthe, thé infusé...
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Enquête

Profil du e-commerçant

Publié le 20/05/2019 |
e-commerçant, e-commerce, enquête Oxatis
Une enquête menée par Oxatis dresse le profil et les usages du e-commerçant des TPE. 83 % des sites e-commerce sont rentables ou à l’équilibre en 2018. 80 % des entreprises qui gèrent à la fois un site e-commerce et un magasin traditionnel constatent un impact positif du Web sur les visites et les...
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Substituts de viande

Beneo mise sur les protéines de blé

Publié le 20/05/2019 |
Beneo, Substituts de viande, protéines de blé
La société belge Beneo investit dans une unité de production de protéines de blé texturées en Belgique. Les protéines végétales seront à base de farine de blé, de protéine naturelle de blé/gluten et d’eau. Le produit remplacera la viande dans des produits tels que les hamburgers, les nuggets et la...
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Ingrédients et produits semi-finis

PreGel arrive en France

Publié le 20/05/2019 |
PreGel, ingrédients, produits semi-finis, glaciers, pâtissiers
PreGel s’implante à Marseille ! Retrouvez les gammes d’un des leaders de la fabrication d’ingrédients et de produits semi-finis pour les glaciers et pâtissiers dans le 9e arrondissement de la cité phocéenne. Ce siège accueille un centre de formation de plus de 150 m 2 pour former les professionnels...
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Ancel

Crousti’Tartelettes démarre en juin

Publié le 20/05/2019 |
Crousti’Tartelettes , Ancel
L’opération « Crousti’Tartelettes » Ancel fait son retour en boutique en juin ! Faites craquer vos clients avec Crousti’framboise-vanille (croquant aux fruits rouges, mousse bavaroise à la vanille Bourbon et framboises acidulées). Crousti’ fruits rouges (croquant aux fruits rouges surmonté d’une...
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Boulangers

Sensibiliser les apprentis à l’hygiène bucco-dentaire

Publié le 20/05/2019 |
hygiène bucco-dentaire, apprentis boulangers
La profession renouvelle pour la troisième fois l’action de prévention de la carie menée avec AG2R la Mondiale et l’UFSBD, baptisée « Travailler avec le sourire ! » Dédiée aux apprentis boulangers de France, cette campagne de santé publique incite à consulter régulièrement un dentiste et à adopter...
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