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moulins

Fête du Pain 2019

Petits Moulins de France, la tradition française à l’honneur

Publié le 27/06/2019 |
moulins, MOF, INBP, meunier, Petits Moulins de France, Lempa
Le 16 mai dernier, la Confédération de la boulangerie du Grand Paris a accueilli, lors de la Fête du Pain, le groupement de meuniers indépendants Petits Moulins de France qui a fait entre autres la promotion de la tradition française.
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Ouverture

William Beaudouin ouvre une troisième boutique

Publié le 30/12/2014 |
moulins, Allier, Champins, belle d'ici
Artisan boulanger-pâtissier à Moulins, dans l’Allier, William Beaudouin a ouvert une troisième affaire, créant 5 emplois et portant l’effectif total de son entreprise à 24 salariés. Installé pour la première fois en 2006, rue du Pont Guinguet à Moulins, ce boulanger a investi ensuite dans le...
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Allier

Meilleure Baguette Tradition

Publié le 28/11/2014 |
Beaudoin, moulins, Culinaire show, Vabret
22 artisans boulangers ont participé à ce concours organisé par William Beaudouin, boulanger à Moulins, dans le cadre du Salon Culinaire show. En 6 heures, chaque candidat devait présenter 20 baguettes de Tradition française. Christian Vabret, MOF boulangerie, a présidé le jury
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Les Moulins d'Antoine, Murat (Cantal)

Farines et services « haut de gamme »

Publié le 13/11/2014 |
moulins, antoine, murat, auvergne, cantal, limousin, jambon alimentation animale, jean jambon, andré jambon, pierre barthelemy, limagrain, seigle des terres de margeride
Depuis plus de quinze ans, la société murataise Les Moulins d’Antoine a adopté une politique de niches. Elle met un point d’honneur sur la qualité des céréales et des farines, ainsi que sur la qualité des relations avec ses partenaires. « Quand je suis entré dans la société en 1995, je ne...
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