Hapax

20e édition du Salon du Chocolat

Un anniversaire majeur pour la profession

Publié le 28/11/2014 |

Hermé, Hévin, Hapax, EPV, Laurent Boyer, Crazy Horse, Leonidas, Cémoi, Tatsuya Onishi, Relais Desserts, Charles Proust

L’édition 2014 a réuni 220 exposants chocolatiers, pâtissiers et confiseurs nationaux et internationaux et présenté plus de 50 démonstrations de recettes de chefs pâtissiers. Sur le thème du chocolat patrimoine universel, plus d’une centaine d’artistes, designers et stylistes ont mis leurs talents au service du chocolat.

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