Mixeur multifonctions

La société Dynamic lance un nouveau mixeur adapté au travail des pâtissiers-traiteurs. Avec son concept de lames inversées et le positionnement du bloc-moteur au-dessus du bol, Dynacutter travaille sans chauffer les préparations afin d’obtenir des textures parfaitement homogènes même pour les ingrédients les plus sensibles. Cet appareil hache, coupe, broie, émulsionne et mélange dans un minimum d’encombrement. Il est équipé d’un bol en inox de 5 litres qui se range directement au réfrigérateur et se nettoie facilement.