Four viennoiserie

Artisan boulanger à Agneaux dans la Manche, Ludovic Danlos cuit tous ses produits de viennoiserie, pâtisserie et snacking grâce au four SelfCookingCenter® 5 Senses de Rational. La régularité et l’uniformité des cuissons permettent de réaliser génoises, tartes, madeleines, sablés, coques de macarons, chouquettes mais aussi plats cuisinés, croissants au jambon, quiches, friands, pains à burger, filets de poulets grillés, etc. L’appareil affiche 46 000 ouvertures de portes en deux ans, preuve de sa fiabilité et de sa praticité au quotidien.